Bien laver le riz. Dans un faitout de 4 litres mettre le riz, l'eau et tous les autres ingrédients. Fermer le faitout et le déposer sur la cuisinière à feu moyen (6). Lorsque le température aura atteint 40°c, baisser à feu moyen/doux (3). Continuer la cuisson jusqu'à ce que la température atteigne 85°c. Retirer du feu et servir

 

Bon appétit!