Bien laver le didon. Dans la cavité mettre tous les ingrédients. Déposer le DIDON dans un faitout de 10 litres . Fermer le faitout et le déposer sur la cuisinière à feu moyen (6). Lorsque la t° aura atteint 40°c baisser à feu moyen/doux (3) et continuer la cuisson jusqu'à ce que la t° atteigne 85°c. Servir avec votre légume préféré